25/06/2022

Giugno, tempo di trebbiatura

Dalla metà di giugno in poi, anche in Corradi comincia ad essere tempo di trebbiatura: è una tradizione che caratterizza la nostra famiglia da generazioni. Qui siamo a Marcon, proprio nei campi dietro alle serre.

Ora i mezzi agricoli sono notevolmente cambiati rispetto alle generazioni precendenti, quando la trebbiatura era un lavoro che richiedeva molte, moltissime braccia: ma il fascino di questa operazione di inizio estate resta sempre lo stesso ed è per noi un onore poterlo celebrare anche quest'anno.

I nostri cereali verranno subito portati al nostro mulino di fiducia, dove verranno subito macinati a pietra, per diventare farine genuine con cui faremo pasta, biscotti, pane e.... tante altre delizie!

 

 

 

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