02/02/2017

La stagione del radicchio

Siamo nel pieno della raccolta del radicchio! Il freddo intenso l'ha reso ancora più buono, anche se la raccolta è stata in parte difficoltosa a causa del forte gelo...ma gli arrivi sono costanti e potete trovare ogni giorno in vendita nella nostra Bottega in Campo il tardivo e il precoce da noi coltivati.

Per i più golosi...ci sono anche i vasetti! Come il radicchio sott'olio extra vergine d'oliva e la crema di radicchio...

E per i più curiosi: vi siete mai accorti di quanta differenza c'è tra il radicchio in campo e il radicchio in vendita?