20/08/2020

E' arrivato il pane fatto con i nostri cereali

A Bottega in Campo è arrivato il pane artigianale!
 
 
Lo trovate ogni mattina, tranne il mercoledì.
 
E' fatto con i nostri cereali - grano duro e grano tenero - coltivati a Marcon e macinati a pietra: è un pane semi-integrale, panificato con metodi artigianali da un panettiere di nostra fiducia, Diego Vedovato.
Dopo le opportune lievitazioni di oltre 8 ore, il pane viene cucinato in un forno a legna con camera di combustione diretta.
La sua caratteristica è di essere un pane "fatto come una volta", che dura più giorni, ottimo anche caldo per bruschette e colazioni salutari!