I nostri migliori radicchi tardivi vengono lavati e tagliati, messi a marinatura per un paio di giorni e quindi chiusi nel vasetto, con l’aggiunta di tanto buon olio extra vergine d’oliva della Calabria e solo aromi naturali. Il risultato è una delizia a crudo, tutto naturale, da portare in tavola durante l’anno, come goloso antipasto o contorno raffinato.

Ingredienti: radicchio rosso tardivo (68%), olio extra vergine d’oliva (30%), aceto, zucchero, sale, vino, spezie e aromi naturali.

Consigli di utilizzo:

Puoi servire i radicchi in olio extra vergine d’oliva Bottega in Campo a temperatura ambiente, in un goloso antipasto tradizionale insieme a formaggi e salumi.

Oppure scaldali pochi minuti i padella o microonde e servili insieme a polenta e carni.